Siamo una famiglia di allevatori e produttori di carne di vitello dal 1970. Li alleviamo nella nostra stalla a Roverè della Luna, circondata da vigneti.
Produciamo salumi e carni fresche tipiche del Trentino: speck, pancetta, coppa, lucaniche, wurstel e carne salada. Potete trovarli al banco carne della Famiglia Cooperativa di Roverè della Luna, dove i nostri macellai vi sapranno consigliare al meglio.
Utilizziamo le nostre carni per preparare anche piatti gustosi pronti da servire, come goulasch, trippe, ragù e canederli. Chiamateci per ordinare quello che preferite!
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