Mein Name ist Lorenza und Misù ist mein Traum, der Gestalt angenommen hat: eine Konditorei außerhalb des Rahmens, in der jede Kreation eine Herausforderung zwischen Handwerkskunst und unerwarteten Kombinationen darstellt.
In meiner offenen Werkstatt in Mezzolombardo arbeite ich mit wenigen ausgewählten Zutaten und pflege jeden Tag die lebende Mutterhefe, um Ihnen große Hefen, süße und herzhafte Croissants und saisonale Mignons zu bieten, die nach aromatischen Kräutern und raffinierten Gewürzen duften.
Ob Eis am Stiel im Sommer, handwerklich hergestellte Schokolade im Winter oder ein Schneiderkuchen für Ihre besonderen Momente, jeder Vorschlag ist auch für diejenigen zugänglich, die spezielle Ernährungsbedürfnisse haben.
Ich warte auf Sie, um eine nie dagewesene Vision des Desserts zu entdecken
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