Meine Spezialität sind die Weißen Rüben, ein Grundprodukt der Gemeinde San Lorenzo Dorsino. Ich baue auch Kartoffeln und anderes Gemüse an und züchte auch Kühe und Hühner.
Ich träume davon, eine kleine Käserei zu eröffnen, in der ich meine Milch in Käse mit Berggeschmack verwandeln kann.