Gusto Alpino ad Autumnus

Autumnus è il festival dedicato a chi lavora nei campi, nelle vigne e in cucina.

Dall'1 all'11 ottobre le piazze e i palazzi di Trento si riempiono di laboratori, degustazioni e incontri. E quest’anno al grande mercato in Piazza Mostra ci siamo anche noi.

Cercate la casetta 33.

Dietro il banco si danno il cambio i cuochi di sei nostri rifugi e ristoranti: Dosson, Meriz, La Roda, Al Faggio, Casina Bruniol ed Elementi.

Portano in piazza i Piatti del Gusto Alpino. Voi dovete solo scegliere quale vino della Rotaliana Königsberg abbinarci.

Tra un banco e l'altro c'è il tempo per fare le cose con calma. Fermarsi, ascoltare, assaggiare.

• 3 ottobre | Aperitivi narrati: calici trentini e piccoli assaggi dei nostri cuochi.
  
  
• 9-11 ottobre | Il Teroldego: 17 cantine in piazza e 4 degustazioni guidate, per conoscere il rosso della Rotaliana.
  
  
• 10 ottobre | Degustazioni dinamiche: nuovi abbinamenti tra il vino e i piatti dei nostri ristoratori.