Sinfonia Botanica in cantina Pojer e Sandri

C’è qualcosa che accompagna ogni assaggio, ma che spesso passa inosservato: il modo in cui le parole, i suoni e le suggestioni influenzano ciò che percepiamo. In questa esperienza vi invitiamo a scoprirlo insieme, vivendo una serata in cui cucina, vino e linguaggio si intrecciano in modo inaspettato.

Vi accogliamo per una cena a tappe, conviviale e coinvolgente, dove ogni portata e ogni calice diventano parte di un piccolo esperimento sensoriale.

La Chef Sarah Coller firma un menu degustazione in 5 portate, accompagnato dai vini della cantina Pojer & Sandri. Tra un assaggio e l’altro, sarete guidati da Aldo in un percorso interattivo fatto di giochi fonetici, suggestioni linguistiche e “neuro-assaggi” che mettono alla prova e amplificano le vostre percezioni. Non si tratta solo di degustare, ma di osservare come cambia il gusto quando cambiano le parole.

Quota di partecipazione: 85 € a persona
Prenotazioni: hospitality@pojeresandri.it o 0461 650342 (Cristina)