I piatti sono quelli trentini: canederlotti e tonco de pontesel.
Le verdure sono quelle dell’orto: come il il sedano rapa. Lo friggiamo e serviamo con zest di limone e carote al timo.
Il vino è quello delle cantine delle valli trentine, fatto con rispetto e conoscenza del territorio.
Siamo un piccolo ristorante contadino di montagna , la nostra saletta contiene massimo 25 persone. Capite anche voi che è meglio prenotare.